#Правильное_питание — #китайская_медицина
На Востоке всегда считали, что еда должна быть лекарством, а лекарство- едой.
Питание долголетия
Все жизненные процессы у нас в организме требуют определенного количества энергии для их осуществления.
Если учитывать то, что переработка пищи при неправильном питании отнимает достаточно много энергии, то оставшихся жизненных сил может никак не хватить на полноценное функционирование многих жизненных систем.
А в результате организм начнет некоторые из них время от времени отключать для экономии.
Для того, чтобы такого не происходило, каждому человеку нужно выработать свои собственные правильные привычки в еде (пищевое поведение) и следовать им ежедневно.
И эти пищевые привычки помогут гораздо лучше, чем любые диеты, похудеть, сохранить здоровье и убрать с лица имеющиеся морщинки (в пределах разумного, конечно).
Вы замечали, что Вы по-разному чувствуете себя после еды? Иногда Вы встаете из-за стола, набравшись сил и энергии, а иногда разбитым и сонным. Бывает у Вас такое?
Так вот , если после обеда Вас клонит ко сну, закрываются глаза- ваше пищевое поведение было неправильным! Вы тратите очень много сил на пищеварение- ни на что другое их в этот момент не хватает!
При этом нужно учитывать, что самое важное правило питания – сбалансированность и умеренность. Не стоит тратить силы организма на пищеварение больше, чем он того требует. И тогда энергия вашего организма пойдет на то. чтобы запустить процессы омоложения и самоисцеления.
Очень часто, когда нам кажется, что хочется поесть, на самом деле достаточно попить — выпейте стакан воды, и чувство голода пройдет!
Повторяем всем и везде: вода до еды- золото, во время еды- серебро, после еды- металл. Не пейте сразу после еды! Подождите минут 30, а лучше час- только тогда можно выпить жидкость.
Почему это так, спросите Вы?
Оказывается, для того, что бы поступившая в желудок пища переработалась, необходима определенная концентрация соляной кислоты, а выпивая жидкость сразу после еды, мы тем самым разбавляем соляную кислоту.
Процесс пищеварения замедляется , организм отправляет дополнительную энергию на процесс пищеварения.
К тому же сладкий чай или другой сладкий напиток, выпитый сразу после еды, запускает процессы брожения и гниения, а значит, все то, что находится в желудке, в плохо переваренном состоянии всасывается в кровоток и оседает в виде жировых отложений.
Поэтому пейте за 15-20 минут до еды.
Лучше в первую очередь употреблять пищу с большим содержанием жидкости, затем с меньшим содержание жидкости, затем сухую пищу. То есть сначала суп, затем салат, потом горячее.
Можно объяснить это так. Время на переработку того или иного продукта в желудке разное. Вода, выпитая на голодный желудок, сразу попадает в кишечник. Бульоны задерживаются в желудке на 15-20 мин; овощи, фрукты перевариваются в течении 20-30 мин.; лосось, форель, тунец, сельдь перевариваются за 45-60 мин.; цыпленок – 1,5-2 часа; говядина и баранина – 3-4 часа; свинина – 4,5-5 часов.
Таким образом, если вы сначала съедаете пищу, которой нужно менее продолжительное время для перерабатывания, то вся пища успеет переработаться и питательные вещества поступят в организм.
Если вы смешиваете пищу, то она плохо перерабатывается, так как для разного продукта требуются разные ферменты для его расщепления в желудке.
Из-за смешения продуктов могут возникать такие неприятные симптомы, как вздутие живота, отрыжка, газы, пищевая аллергия, сонливость.
